Culinária Africana

Frango à moda africana

Receita: Leah Shaw

Ingredientes:

Server: 6

1 colher (sopa) de azeite

1 frango (6 Kg) desossado e cortado em pedaços pequenos

2 dentes de alho, amassados

1 cebola picada

1 batata grande, cortada em cubos 

1 colher (chá) de cominho em pó

1 colher (chá) de semnet de coentro em pó

1 colher (chá) de pimenta-do-reino moida

1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos

1 colher (chá) de sal

1 xícara (240 ml) de água

3/4 xícara (200g) pasta de amendoim sem açúcar

400g de grão-de-bico cozido e escorrido

Modo de preparo

Prep: 10 min | Cozimento: 35 min

1.

Em uma panela grande (que tenha tampa), doure o frango rapidamente no no óleo quente. Tire o frango da panela, abaixe o fogo e refogue o alho, a cebola e a batata durante 2 a 3 minutos. Acrescente o cominho, o coentro, a pimenta-do-reino, a pimenta calabresa e o sal. Não deixe que o alho queime.

2.

Acrescente a água, o frango (junto com o caldo que ele tenha soltado). Tampe a panela e deixe o frango cozinhando em fogo baixo durante 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.

3.

Destampe a panela e misture a pasta de amendoim e o grão-de-bico. Tampe a panela e deixe-a no fogo baixo por mais 10 minutos, ou até que o frango e a batata estejam cozidos. Tire a panela do fogo, tempere ao seu gosto e sirva.

Sopa africana de carne de cordeiro

Ingredientes:

Server: 6

3/4 xícara (100g) de damasco seco picado

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho, picado

2 colheres (chá) decanela em pó

2 colheres (chá) de cominho em pó

2 colheres (chá) de  páprica

500g de carne de cordeiro moida

4 talos de aipo, picados

1 pimentão verde grande, cortado em rodelas

500g de tomate, picado grosseiramente

1 limão siciliano

1 1/2 xícara (300 ml) de água

1 colher (sopa) de açicar

Sal e pimeta a gosto

Modo de preparo

nte. Tire o frango da panela, abaixe o

Prep: 15 min /  Cozimento: 45 min

1. Deixe  os  damascos de molho na  água durante 2 horas ou mais, até que estejam macios. Escorra.

2. Numa panela grande, esquente o azeite em fogo medio. acrescente o alho, a canela,   o cominho e a páprica. cozinhe, mexendo sempre,por 1 minuto. Aumente o fogo e adicione a carne de cordeiro. doure a carne, soltando os grumos  que se formam com uma colher de pau. Acrescente o damasco escorrido, o aipo, o pimentão verde e o tomate e mexa. 

3. Usando um descascador de legumes, tire 5 a 6 pedaços de casca do limão. Coloque os  pedaços da casca e o suco de limão junto  com a carne. Acrescente água e açúcar. Misture e abaixe o fogo. Tampe a panela e deixe a carne cozinhar em fogo baixo durante meia hora. Tempra a gosto com sal epimenta.

 

Fontes:

http://allrecipes.com.br/receita/1403/frango---moda-africana.aspx

http://allrecipes.com.br/receita/1937/sopa-africana-de-carne-de-cordeiro.aspx

http://allrecipes.com.br/receitas/etiqueta-241/receitas-da-culin%C3%A1ria-africana.aspx

Revisores:

1° revisor: Igor Bessa

2° revisor: Vitor Lopes

3° revisor: Deborah Fernanda

Lenda da Girafa

"Há muito, muito tempo, a girafa era um animal igual aos outros, com um pescoço de tamanho normal. Houve então uma terrível seca. Os animais comeram toda a erva que havia, até mesmo as ervas secas e duras, e andavam quilômetros para ter água para beber. Um dia, a Girafa encontrou o seu amigo Rinoceronte. Estava muito calor e ambos percorriam lentamente o caminho que levava ao bebedouro mais próximo e lamentavam-se.

- Ah, meu amigo - disse a Girafa - vê só, tantos animais a escavar o chão à procura de comida. Está tudo seco, mas as acácias mantêm-se verdes.

- Hum, hum - disse o Rinoceronte (que não era e ainda não é  muito falador). 

- Seria tão bom - disse a Girafa - poder chegar aos ramos mais altos, às folhas tenras. Há muita comida mas não conseguimos lá chegar porque não conseguimos subir às árvores.

O Rinoceronte olhou para cima e concordou, abanando a cabeça:      

- Talvez devêssemos ir falar como o Feiticeiro. Ele é sábio e poderoso.

- Que bela ideia! - disse a Girafa - Sabes onde fica a casa do Feiticeiro?

O Rinoceronte acenou afirmativamente e os dois amigos dirigiram-se para a casa do Feiticeiro após matarem a sede. Depois de uma caminhada longa e cansativa, os dois chegaram a casa do Feiticeiro e explicaram-lhe ao que vinham.Depois de os ouvir, o Feiticeiro deu uma gargalhada e disse:

- Isso é muito fácil. Voltem amanhã ao meio-dia e eu dar-vos-ei uma erva mágica. Ela fará com que os vossos pescoços e as vossas pernas cresçam. Assim, poderão comer as folhas tenras das acácias.No dia seguinte, só a Girafa chegou à cabana na hora marcada. O Rinoceronte, que não era lá muito esperto, encontrou um tufo de erva ainda verde e ficou tão contente que se esqueceu do compromisso. Cansado de esperar pelo Rinoceronte, o Feiticeiro deu a erva mágica à Girafa e desapareceu. A Girafa comeu sozinha uma dose preparada para dois. Sentiu imediatamente uma sensação estranha nas suas pernas e pescoço e viu que o chão estava a afastar-se rapidamente. “Que engraçado!” pensou a Girafa, fechando os olhos pois começava a sentir-se tonta. Passado algum tempo abriu lentamente os olhos. Como o mundo tinha mudado! As nuvens estavam mais perto e ela conseguia ver longe, muito longe. A Girafa olhou para as suas longas pernas, moveu o seu pescoço longo e gracioso e sorriu. À sua frente estava uma acácia bem verdinha. A Girafa deu dois passos e comeu as suas primeiras folhas.Após terminar a sua refeição, o Rinoceronte lembrou-se do compromisso e correu o mais depressa que pôde para a casa do Feiticeiro. Tarde demais! Quando lá chegou já a Girafa comia, regalada, as folhas da acácia. Quando o feiticeiro lhe disse que já não havia mais ervas mágicas, o Rinoceronte ficou furioso, pois pensou que tinha sido enganado e não que fora o seu enorme atraso que o tinha prejudicado. Tão furioso ficou que perseguiu o Feiticeiro pela savana fora. Diz-se que foi a partir desse dia que o Rinoceronte, zangado com as pessoas, as persegue sempre que vê uma perto de si."

Fonte:

http://encantosdaafrica.blogspot.com.br/2010/01/lenda-da-girafa.html

Revisores:

1° revisor: Igor Bessa.

2° revisor: Vitor Lopes.

3° revisor: Deborah Fernanda.

 

                  

Todos pela língua Portuguesa

O português se originou no Noroeste da Península Ibérica, desenvolvendo-se no século V d.C. Logo após a queda do império Romano, com os ataques Bárbaros, criou-se o chamado Galego-português. Que foi o resultado da evolução orgânica do latim vulgar, com poucas influências de outros idiomas.  

Com as grandes navegações, a língua portuguesa não era usada exclusivamente por Portugal, mas também na Europa e em outros lugares internacionais. Em 1990 foi aprovado um tratado internacional com a ideia de criar uma nova ortografia, assinado pelos representantes de Angola, Brasil, Cabo Verde, Guiné-Bissau, Moçambique, Portugal e São Tomé e Príncipe. Assim, em 1994 foi criada a Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP).

Quando os portugueses chegaram aqui, já existiam os indígenas com a sua própria linguagem. O contato com os moradores de fronteiras e com os negros possibilitou a troca de linguagens, com isso surgiu as primeiras  variações linguísticas do Português usado no Brasil.

Hoje em dia são 269 milhões de falantes da língua portuguesa em todo o mundo, sendo assim 249 milhões de nativos, 20 milhões como segunda língua .

A língua portuguesa em alguns países: 
 Angola: 60% falam a língua portuguesa (12,7 milhões).

Cabo Verde: Todos os habitantes utilizam o português (429 mil).

Guiné Bissau: Cerca de 10% falam o português (1,5 milhões).

Moçambique: Somente 0,18% utilizam a língua portuguesa como a oficial, 2 milhões de moçambicanos (21,2 milhões).

São tomé e Príncipe: Somente 2,5% dos habitantes utilizam  a língua portuguesa (212 mil).
Brasil:Todos os habitantes utilizam a língua portuguesa (198,7 milhões).
Portugal: 10,7 milhões utilizam a língua portuguesa.
Timor Leste: 1,1 milhões utilizam a língua portuguesa. 

Fontes:

http://pt.wikipedia.org/wiki/Anexo:Lista_de_l%C3%ADnguas_por_total_de_falantes

http://www.publico.pt/Cultura/falantes-de-portugues-irao-aumentar-para-335-milhoes-em-2050_1429372

http://pt.wikipedia.org/wiki/Hist%C3%B3ria_da_l%C3%ADngua_portuguesa

Nova Ortografia

A nova ortografia é a unificação da língua portuguesa em todos os países que  a utilizam. As escolas deverão passar aos seus alunos as novas regras até o dia 31 de dezembro de 2012, pois estarão sendo exigidas definitivamente a partir deste ano.

Oito países foram envolvidos na reforma ortográfica, entre eles estão: Angola, Moçambique, Cabo Verde, Guiné-Bissau, São Tomé e Príncipe, Timor Leste, Brasil e Portugal. Portanto, 240 milhões de pessoas que utilizam a língua portugesa em todo o mundo deverão escrever da mesma forma.

Regras Ortográficas

  

Regra de Acentuação:

- Hiatos terminados em "oo" e "ee" não são mais acentuados.

Exemplo: leem e voo.

- Ditongos abertos em paroxítonas não são mais acentuados.

Exemplo: ideia e jiboia.

- Ditongos com "u" e "i" tônicos não são mais acentuados.

Exemplo: feiura. 

- O acento continua em ditongos abertos em monossílabas, oxítonas e terminados em "eu".

Exemplo: chapéu. 

- O acento em palavras homógrafas foram eliminados, com exceção no verbo "poder" (no passado) 

e "por".

Exemplo: pelo, para, pôde.

-Não acentua-se mais o "u" em formas verbais rozotônicas precedido de "g" ou "q" antes de "e" ou "i".

Exemplo:apaziguar e averiguar.

Alfabeto de língua portuguesa

A língua portuguesa passa a reconhecer i "K", "W" e o "Y" como letras do nosso alfabeto, aumentando assim o número para 26 letras. Esta regra servirá para regularizar o usa dessas letras no nosso idioma.

Exemplo: Km e watt.

Regra do Trema

O trema foi abolido da língua portuguesa, só será usado agora em casos específicos como em nomes.

Exemplo: tranquilo e cinquenta.

Regra do Hífen

- Não utiliza -se mais hífen em palavras compostas cujos prefixos terminam em vogal seguida de palavras iniciadas com "r" ou "s". A mesma regra serve para os prefixos que terminam em vogal e palvras que começam com vogal.

Exemplo: contrassenha e autoretrato.

 - Mantém-se o hífen para prefixos terminados em "r" em que a outra palavra também comece com "r".

Exemplo: super-racional.

- Utiliza-se hífen quando a palavra começa com a mesma vogal que o  prefixo termin, com exceção do prefixo "co".

Exemplo: Anti-inflamatório.

- O hífen mantém-se em palavras que não possuem ligação em comum. A mesma regra aplica-se para prefixos "vice", "ex", "pré", "pró" e "pós".

Exemplo: beija-flor.

- Não utiliza-se mais hífen em palavras compostas por substantivoc, adjetivos, verbos, pronomes, etc.

Exemplo: sala de jantar.

Regra das Grafias Duplas

Para palavras em que a fonética é ambígua, como é o caso de Roraima, pode-se usar acentos da melhor forma que lhe convém.

Exemplo: Rorâima e/ou Roráima.

Regra das Consoantes Mudas

Todas consoantes que não são pronunciadas, tais como excto e óptimo, não serão mais usadas.

Exemplo: óptimo e objectivo.

Palavras Homônimas

Não existirá mais acento diferencial em palavras homônimas (grafia igual, som e sentido diferentes).

Exemplo: Pára/para, péla/pela, pêra/pera, pólo/polo.

Obs: O acento diferencial ainda permanece no verbo poder (pôde, quando usado no passado) e no verbo pôr (para diferenciar da preposição por). É facultativo o uso do acento circunflexo para diferenciar as palavras forma/fôrma. Em alguns casos, o uso do acento deixa a frase mais clara.

Exemplo: Qual é a forma de fôrma do bolo?

Fontes:

• http://www.celsojunior.net/blog/2008/12/20/guia-reforma-ortografica-2009-novas-regras-de-ortografia-e-gramatica/

• http://www.connectionworld.org/novas-regras-de-ortografia-e-gramatica-reforma-ortografica-2009/ 

• http://www.editaisbrasil.com.br/reforma-ortografica-novas-regras-lingua-portuguesa

     

Revisores:

1° Revisor: Guilherme Gonçalves.

2° Revisor: Igor Bessa.

3° Revisor: Gabriela Silva.

Resenha do filme "Mensagem para Você"

O filme conta a história de uma mulher chamada Kathleen, dona de uma livraria infantil, que se envolve com um homem desconhecido, através da internet. O que ela não sabia era que esse homem era Joe Fox, seu concorrente que estava prestes a construir uma livraria muito maior e mais famosa em frente a dela e acabar com o negócio da família que já existia há 42 anos.

No decorrer da conversa, eles começam a se gostar e começam a pensar em se encontrar. Entretanto, preferem ficar mais um tempo apenas conversando por mensagens. 

Então, com a falta de clientes Kathleen, fecha sua loja. 

        
Com isso, os dois marcam de se encontrar, porém quando Joe se depara com sua concorrente na cadeira do bar, finge não ser seu amigo virtual. Kathleen não percebe que Joe era o seu amigo virtual e acha que o mesmo não apareceu. Logo após o encontro marcado e não ocorrido, Kathleen manda uma mensagem na caixa de e-mail do amigo perguntando o que ocorreu para ele não ter ido ao encontro. Joe não responde suas mensagens e nem se preocupa em dar explicações. Kathleen faz o mesmo, depois de tanto mandar mensagens e ele nunca responder,  para de insistir.        

        
Um tempo depois, Joe responde às mensagens de Kathleen e os dois voltam a conversar normalmente. Nesse tempo, Kathleen se afasta de seu companheiro e volta a residir sozinha, enquanto Joe separa-se de sua esposa. Com o passar do tempo, Kathleen fica doente e o encontro com Joe Fox realmente ''acontece'', pois ele foi visitá-la quando estava mal. Os dois conversam e percebem que começam a se gostar cada vez mais. 

        
Quando Kathleen melhora, o encontro se torna oficial, os dois marcam de se encontrar em um jardim da cidade, e quando se veem, abraçam-se e dão o primeiro beijo. Nesse momento, Kathleen diz: ''Eu queria que fosse você.''

        E então eles seguem juntos a sua jornada.

Por: Deborah F. e Thayná S.
1ª Revisão: Gabriela Rocha
2ª Revisão: Vitor Lopes
3ª Revisão: Guilherme Gonçalves

Resenha "Férias de Arrepiar"

Felipe e sua família foram passar as férias em uma pousada alemã situada em Miraflores, uma cidadezinha calma, do Rio de Janeiro. Ao chegar na cidade, passaram por uma casa abandonada onde luzes estranhas aparecem. Felipe fica assustado, mas não se importa muito.

Ao chegar na pousada, encontra uma nova amiga que se chama Bárbara. Ela morava ao lado da pousada e, juntamente com Felipe, ia andando de bicicleta para que o garoto conhecesse a cidade. Felipe percebe que a cidade nem é tão calma assim como todos achavam que fosse, mas era cheia de mistérios e aventuras, e junto com Bárbara ele tenta desvendá-los.

 Antes de um desses passeios de bicicleta entre dois amigos, Bárbara esperava Felipe na garagem quando viu um pequeno quartinho velho, caindo aos pedaços com um cadeado novo. Se surpreendeu, pois a dona da pousada, a alemã Frau Ingrid estava muito nervosa ao vê-la mexendo no quartinho misterioso, e a expulsou da pousada. Então, logo após se assustar com a alemã gritando, a garota foi chamar Felipe para andar de bicicleta, e contou a ele o que tinha ocorrido. Eles queriam saber porque Frau Ingrid estava gritando, tão nervosa. Queriam saber porque nunca haviam visto aquele quarto, e o que havia lá dentro de tão valioso.

Muitas coisas começam acontecer, como o desaparecimento da pequena filha do açougueiro e com o aparecimento de alguns motoqueiros, muito estranhos e que eram amigos do outro açougueiro da cidade. Os dois então começam a desconfiar de que os motoqueiros são neonazistas, e que algo poderia estar acontecendo na  casa abandonada, que se situava perto da pousada. Então os dois começam a investigar.

Enfim descobrem que  a casa abandonada era usada por uma mulher que praticava magia negra, e também descobriram que essa mulher havia sequestrado a filha do açougueiro para fazer um sacrifício e poder ficar mais bonita e jovem, para conquistar um cantor famoso que possuía casa de verão em Miraflores, por quem ela era apaixonada. Descobriram também que o filho do açougueiro era  um neonazista, e era procurado no Rio de Janeiro por cometer alguns ataques nazistas.

E então tudo volta ao normal, na tranquila e calma cidade de Miraflores.

     

Revisões

Primeira revisão: Valdelei Pereira

Segunda revisão: João Victor

Terceira revisão: Gabriela Rocha

Olá blogueiros

Este Blog é um portal onde qualquer pessoa pode aprender sobre a Língua Portuguesa. 

Será um local onde a Equipe Português Dinâmico do 8°anoC, do Colégio Salesiano mostrará todos os seus trabalhos e pesquisas, sem esquecer das curiosidades dessa tão importante discilpina.

    Bem vindo e aproveitem!

Equipe Português Dinâmico: Thayná Silva, Deborah Fernanda, Vitor Lopes, João Victor, igor Bessa e Guilherme Gonçalves.